中鎖脂肪酸は、すぐに燃焼される。

中鎖脂肪酸は、脂肪酸の仲間ですが、非常に燃焼されるまでの時間が短いのが特徴です。
他の脂肪酸は、一度吸収されてから必要に応じて分解されるのですが、中鎖脂肪酸は、すぐに
肝臓に運ばれた上で肝臓において燃焼されます。
しかも、嬉しいことに、中鎖脂肪酸が肝臓で燃焼するとき、蓄積されている他の脂肪分も一緒に
燃焼させる効果があり、ダイエットにも効果的な脂肪酸の一つとされています。

 中鎖脂肪酸を多く含む食品は、一般的に酢酸（お酢）に多く含有されているほか、
牛乳やチーズ、母乳などにも多く含まれている成分です。ただし、これらには中鎖脂肪酸以外
の脂肪酸も多く含まれており、その効果があまり知られていませんでした。
近年では、中鎖脂肪酸を使った油中鎖脂肪酸油（MCT群）が販売されていますので、有効に活用
しましょう。