豆乳の種類と効能。

◆佐世保の５０年のロングセラー豆乳
甘くて子供に人気のある地元に根付いた豆乳。３本１２８円。
大豆の臭みを取るためにしょうがを加え、砂糖を入れたジュース感覚の豆乳。

◆調整豆乳と無調整豆乳の違い
無調整豆乳 … 大豆をしぼっただけのもの。大豆成分をしっかり取りたい人向け。
調整豆乳 … 無調整豆乳に栄養成分を加えたもの。バランスよく取りたい人向け。

◆豆乳と牛乳の特徴
豆乳 … 鉄分・ビタミンＥが多い。コレステロールは０。
牛乳 … カルシウム・ビタミンＡが多い。
豆乳の良い所ばかり紹介されたので、毎日飲んでみたくなりましたね。

豆腐は昔はローカロリー、高たんぱく食品として人気が出て、つぎは大豆イソフラボンでまたまた人気上昇。おかげで巷にはどんどん新しい豆腐が並んび、こだわり商品も増えておいしい豆腐も簡単に見つけられるようになってきました。豆腐好きにとってはいい時代になりました。